Wilde Bergfee

kräftig & cremig

Mit einem Chäsplättli, auf dem die «wilde Bergfee», ein kräftiger und trotzdem cremiger Käse, auf keinen Fall fehlen darf, und einem schmackhaften Schweizer Rotwein, lässt es sich wunderbar träumen und über das Leben sinnieren...

ca. 200g

6.55 CHF (inkl. Mwst)

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Der Hohgant ist das Wahrzeichen von Schangnau. Gerne wird der Hohgant auch als Krone des Emmentals bezeichnet. Auf diesem Hohgant sitzt je nach Witterung die wilde Bergfee am linken Ende der Bergkette in einer Nebelschwade. Diese Nebelschwade sehen Susanne und Markus Aegerter von ihrer Käserei aus. Im Herbst trifft man diese öfters… und dann beginnen Susanne und Markus zu philosophieren. Die Bergfee kommt immer wieder und lässt uns träumen. Benannt nach dieser Fee beginnt man beim Genuss des lang ausgereiften Schangauer Naturtalentes ebenfalls zu träumen. Lassen Sie sich von der Bergfee verführen..

Zutaten & Herstellung

Herkunftsland: Schweiz (CH)
Produzent: Hohgant-Käserei
Kategorie:
Zutaten: Kuhmilch
Rohstoff: rohe Kuhmilch
Allergene: Milch
Reifezeit: 8 – 12 Monate
Lagertemperatur: < 6°C
Fett i. Tr.: mind. 45%
Artikel Nr.: 11415
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Nährwerte pro 100g

Energie: 398.9kcal / 1670kJ
Fett: 32.1g
Kohlenhydrate: 0.9g
Eiweiss: 26.6g
Salz: 0.6g

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