Schangnauer Nusskäse

cremig & fein, mit Walnuss Geschmack

Cremig-feine Symbiose aus Baumnüssen und Bergmilch.

ca. 200g

6.35 CHF (inkl. Mwst)

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Mit dem Schangnauer Nusskäse präsentiert die Hohgant-Käserei einen Hochgenuss aus der idyllischen Region im hintersten Zipfel des Emmentals. Die cremig-feine Symbiose aus frischer Bergmilch und edlen Baumnussstücken ist ein echter Genuss für Jung und Alt.

Zutaten & Herstellung

Herkunftsland: Schweiz (CH)
Produzent: Hohgant-Käserei
Kategorie:
Zutaten: Kuhmilch, Baumnüsse
Rohstoff: thermisierte Kuhmilch
Allergene: Milch, Baumnüsse
Reifezeit: 3 – 5 Monate
Lagertemperatur: < 8°C
Fett i. Tr.: mind. 45%
Artikel Nr.: 10975
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Nährwerte pro 100g

Energie: 390.9kcal / 1637kJ
Fett: 31.7g
Kohlenhydrate: 0.4g
Eiweiss: 26g
Salz: 1.6g

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Den Mitgliedern der ehemaligen Käsereigenossenschaft Tal ist es ein grosses Anliegen, dass es im Dorf Schangnau eine Käserei gibt und sie ihre Milch dorthin abliefern und verarbeiten lassen können. Deshalb wurde im 2008 nach vielen Gesprächen und Abklärungen die bestehende Käserei in eine Spezialitäten-Käserei umgebaut.

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