Weisse Spinne

cremig & mild

Der cremig-milde Weisschimmelweichkäse aus dem Gletscherdorf; Ein Leckerbissen vom Fusse des Eigers.

250g

5.90 CHF (exkl. Mwst)

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Die Weisse Spinne der Eigernordwand inspirierte Käsermeister Johann Wittwer zu diesem cremigen und sehr aromatischen Leckerbissen. Sehr exklusiv und nur in auserwählten Fachgeschäften erhältlich.

Zutaten & Herstellung

Herkunftsland: Schweiz (CH)
Produzent: Eigermilch Grindelwald AG
Zutaten: Kuhmilch
Allergene: Milch
Reifezeit: 20 – 30 Tage
Lagertemperatur: < 6°C
Fett i. Tr.: mind. 45%
Artikel Nr.: 10597

Nährwerte pro 100g

Energie: 316kcal / 1323kJ
Fett: 26g
Kohlenhydrate: 0g
Eiweiss: 20.5g
Salz: 1.3g

Aus der Region

Von der Dorfkäserei in die weite Welt hinaus

Eigermilch Grindelwald AG

Unser Milchverarbeitungsbetrieb Eigermilch Grindelwald AG hat Anfang 2011 die Produktion aufgenommen. Viele "gluschtige" Produkte aus einheimischer Milch warten auf Sie! Ob Milch, Joghurt, Käse oder andere Spezialitäten, unsere Produkte werden mit modernster Technik und viel Liebe zum Detail frisch hergestellt. Mittlerweile werden jährlich rund 1.5 Mio Liter Milch in der Eigermilch AG verarbeitet. Frisch - authentisch - regional und ökologisch. Die Aktiengesellschaft ist im Besitz der Landwirte, der Milchlieferanten der Eigermilch AG. Vom Landwirt für den Landwirt.

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