Mamishuserli Bruschetta
mild rahmig & aromatisch
Das Mamishuserli Bruschetta ist eine ausgezeichnete Kreation von Housi Mäder. Es ist ein mild rahmiges, aromatisches Weichchäsli.
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Ideal zu knackigem Salat, als Frühstückskäse oder als Blickfang auf Ihrer Käseplatte.
„S‘Mamishuserli“ passt immer und überall. Frisch und aromatisch mit Tomaten und Basilikum.
Zutaten & Herstellung
| Herkunftsland: | Schweiz (CH) |
|---|---|
| Produzent: | Käserei Mamishaus |
| Kategorie: | Frisch- & Weichkäse |
| Zutaten: | Kuhmilch, Bruschetta |
| Rohstoff: | thermisierte Kuhmilch |
| Allergene: | Milch |
| Reifezeit: | 14 – 21 Tage |
| Lagertemperatur: | < 6°C |
| Fett i. Tr.: | mind. 45% |
| Artikel Nr.: | 10559 |
Nährwerte pro 100g
| Energie: | 323kcal / 1352kJ |
|---|---|
| Fett: | 26.6g |
| Kohlenhydrate: | 0.3g |
| Eiweiss: | 20.6g |
| Salz: | 1.5g |
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Eingebettet in die wunderschöne Landschaft zwischen Thun und Freiburg liegt das Örtchen Mamishaus, Heimat der gleichnamigen Käserei Mamishaus. Zweimal am Tag liefern die Bauern aus der Umgebung frische Milch von Kühen, die mit Gras und Heu gefüttert wurden. Daraus zaubern die Käser ihren feinen Le Gruyère AOP und verschiedene Spezialitäten aus herrlichem Weichkäse. Die Weichkäse sind mittlerweilen ein wichtiges Standbein für die Käserei und Ihre Bauern geworden. So kann der Betrieb optimistisch in die Zukunft schauen.
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