Schacher Seppli Chäs

"urchig" & würzig

Der Halbhartkäse wird während 4-7 Monaten im Keller gepflegt und wird dadurch schön urchig und würzig – wie sein Namensgeber auch. Versuchen Sie ein Stück – aus Liebe zur Tradition!

200g

5.80 CHF (exkl. Mwst)

Mehr erfahren über «Schacher Seppli Chäs»

Der Schacher Seppli Chäs wird im Familienunternehmen Schnider in Giswil hergestellt. Thomas Schnider ist wichtig, dass traditionelle Handarbeit und moderne technische Hilfsmittel eine Einheit bilden.
Wie der Name sagt, ist der Käse zu Ehren von Ruedi Rymann, dem Komponisten des berühmten „Schacher Seppeli“, der ein guter Freund des Hauses ist, kreiert worden.

Zutaten & Herstellung

Herkunftsland: Schweiz (CH)
Produzent: Molkerei-Käserei Schnider AG
Kategorie:
Zutaten: Kuhmilch
Rohstoff: thermisierte Kuhmilch
Allergene: Milch
Reifezeit: 4 – 7 Monate
Lagertemperatur: < 8°C
Fett i. Tr.: mind. 45%
Artikel Nr.: 11419

Nährwerte pro 100g

Energie: 386.6kcal / 1619kJ
Fett: 31g
Kohlenhydrate: 0.9g
Eiweiss: 26g
Salz: 1.4g

Aus der Region

Von der Dorfkäserei in die weite Welt hinaus

Molkerei-Käserei Schnider AG

Die Molkerei-Käserei Schnider AG wird seit 1940 als Familienbetrieb in der dritten Generation geführt. Neun Milchlieferanten aus der engeren Umgebung liefern täglich über 2000 kg frische Kuhmilch, aus der unsere feinen Milchprodukte entstehen. Neben sieben Käsespezialitäten werden auch Voll- und Drinkmilch, über 20 Joghurtsorten sowie Quark, Schlagrahm, Butter und Ziger hergestellt. Der Familienbetrieb ist stolz auf seine Arbeit und überzeugt, dass gesunde und qualitativ wertvolle Milchprodukte aus der Region mehr denn je gefragt sind. Der Betrieb ist nach QM Fromarte zertifiziert und besitzt ein Energiediplom. Im Jahr 2012 erhielten wir für unser Schaffen den KMU-Anerkennungspreis des Gewerbeverbandes Obwalden.

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