Schwarzenburgerli
kräftig im Geschmack und sehr feines gehaltvolles Aroma
Das Adlige – Weichkäse-Liebhaber lassen das Schwarzenburgerli bis zum Verbrauchsdatum reifen und geniessen es chambriert.
Mehr erfahren über «Schwarzenburgerli»
Schon beim Grafen von Savoyen hatte dieses exzellente Chäsli einen Platz in der Vorratskammer. Früher wie heute kommen viele Leute zu Anlässen, weil das Schloss Schwarzenburg als Genussschloss bekannt ist.
Hans Mäder, der Käser von Mamishaus, hat mit viel Können und Ausdauer dieses alte Rezept wiederbelebt und das Schwarzenburgerli aus der Versenkung geholt. Mit viel Liebe werden die Weichchäsli gegossen und im Keller bis zur Konsumreife gehegt und gepflegt. Für uns ein grossartiges Weichchäsli, das unser Sortiment hervorragend ergänzt.
Zutaten & Herstellung
| Herkunftsland: | Schweiz (CH) |
|---|---|
| Produzent: | Käserei Mamishaus |
| Kategorie: | Frisch- & Weichkäse |
| Zutaten: | Kuhmilch |
| Rohstoff: | pasteurisierte Kuhmilch |
| Allergene: | Milch |
| Reifezeit: | 14 – 30 Tag |
| Lagertemperatur: | < 6°C |
| Fett i. Tr.: | mind. 45% |
| Artikel Nr.: | 10811 |
Nährwerte pro 100g
| Energie: | 314.6kcal / 1317kJ |
|---|---|
| Fett: | 26.6g |
| Kohlenhydrate: | 0.3g |
| Eiweiss: | 18.5g |
| Salz: | 1.5g |
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