Grindelwalder Bergkäse
Eigermilch Grindelwald
inkl. MwSt.
Versand wird beim Checkout berechnet
Mehr Informationen
Kühe, die unter dem Eiger gewachsenes Gras fressen, sollen künftig auch Eigermilch geben. Unter diesem Motto haben innovative und mutige Bauern aus Grindelwald die Eiger Milch AG gegründet. Nach unzähligen Sitzungen, Diskussionen und Verhandlungen konnte der Betriebsleiter Johann Wittwer anfangs 2011 die Fabrikation aufnehmen. Dank unermüdlichem Einsatz, viel Know How und guten Ideen hat er in kurzer Zeit eine breite Palette an Spezialitäten anzubieten. Der aromatische Grindelwalder Bergkäse hat 2013 sogar die Super Gold Medal am Swiss Cheese Award gewonnen.
Zutaten & Herstellung
Zutaten: Schweizer Rahm-Halbhartkäse, aus pasteurisierter Bergmilch
Reifedauer: 6 Monate
Herstellung: Eigermilch Grindelwald
Nährwerte pro 100g
Salz:
Eiweiss:
Fett:
Davon gesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate:
Davon Zucker:
Energie: 1754kJ (419kcal)
