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Frühlingssalat mit Käse

15 min.

vegetarisch

Den Salat rüsten
Den Eichblattsalat, die Radieschen und die Kresse gründlich waschen. Die Salatblätter in mundgerechte Stücke zupfen, die Radieschen in dünne Scheiben schneiden und den Käse würfeln.
Zubereitung für die Sauce
Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Schnittlauch klein hacken, dann alle weiteren Zutaten für die Sauce in eine Schüssel geben und umrühren.
Der Frühling ist da
Salatblätter, Radieschen und die Kresse zur Sauce geben und mischen. Zuletzt die Käsestückchen und Walnüsse darüber streuen und voilà, der Frühlingssalat ist fertig.