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Tortillas gefüllt mit Hackfleisch und Gemüse

30 min.

Leckere Füllung
Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Fleisch kräftig anbraten und mit etwas Salz/Pfeffer abschmecken. Dann das gewürfelte Gemüse dazu geben und ein paar Minuten mitdünsten. Tomatenmark und Wasser zugeben und auf kleiner Stufe ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Tortillas
Inzwischen die Tortillas auspacken, mit etwas Wasser bepinseln und in Backpapier wickeln. Im Ofen bei ca. 150° während 10 Minuten warm machen.
Geniessen!
Tortillas befüllen/belegen und als Krönung den leckeren kleinen Berner darüber raspeln und mit ein paar Chili-Flocken, frischem Chili oder Chili-Pulver abrunden.