Einkaufsliste
Für
Personen
| g | Mehl |
|---|---|
| EL | Öl |
| dl | Wasser |
| Prise | Salz |
| rote Zwiebel | |
| g | Crème fraîche |
| g | Champignons |
| g | Spinat |
| g | Käse «Knoblauch Power» |
Zubereitung & Kochen
-
1
Für den Teig
Mehl, Wasser, Öl und eine Prise Salz grob vermengen und zu einem Teig kneten. Bereitest du mehr als einen Flammkuchen zu, den Teig an diesem Punkt in einzelne Portionen teilen und dann dünn auswallen.
-
2
Toppings
Nun die Crème fraîche auf den Teig streichen und den Spinat darüber legen. Die Champignons und die Zwiebeln in Streifen schneiden und ebenfalls auf dem Teig verteilen. Zum Schluss noch den Käse in grobe Stücke schneiden und darüber geben.
-
3
Ab in den Ofen
Nun den Flammkuchen für 10-15 Minuten bei 180 Grad Umluft backen lassen. Optional noch mit Pfeffer abschmecken.
Gut zu Wissen
Je nach Mehlsorte muss entsprechend mehr oder weniger Wasser hinzugegeben werden
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