Zauberkäsli Pfeffer / Knoblauch

rahmig mit Pfeffer & Knoblauch

Die Mischung von feinstem Pfefferschrot und Knoblauch verleiht diesem Käse das gewisse Etwas.

140g

5.90 CHF (exkl. Mwst)

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Das Zauberkäsli ist eine weitere, hervorragende Kreation von „Housi“ Mäder aus Mamishaus. Es ist ein mild rahmiges, aromatisches Weichkäsli, dessen Kern nicht schnell flüssig wird und deshalb für Käseplatten bestens geeignet ist. Das Zauberkäsli schmeckt übrigens auch hervorragend grilliert!

In den vier Variationen Zaziki, Kräuter, Knoblauch/Pfeffer und Bruschetta erhältlich.

Zutaten & Herstellung

Herkunftsland: Schweiz (CH)
Produzent: Käserei Mamishaus
Kategorie:
Zutaten: Kuhmilch, Pfeffer, Knoblauch
Rohstoff: pasteurisierte Kuhmilch
Allergene: Milch
Reifezeit: 14 – 21 Tage
Lagertemperatur: < 6°C
Fett i. Tr.: mind. 45%
Artikel Nr.: 10209

Nährwerte pro 100g

Energie: 323kcal / 1352kJ
Fett: 26.6g
Kohlenhydrate: 0.3g
Eiweiss: 20.6g
Salz: 1.5g

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Von der Dorfkäserei in die weite Welt hinaus

Käserei Mamishaus

Eingebettet in die wunderschöne Landschaft zwischen Thun und Freiburg liegt das Örtchen Mamishaus, Heimat der gleichnamigen Käserei Mamishaus. Zweimal am Tag liefern die Bauern aus der Umgebung frische Milch von Kühen, die mit Gras und Heu gefüttert wurden. Daraus zaubern die Käser ihren feinen Emmentaler und verschiedene Spezialitäten aus herrlichem Weichkäse. Die Weichkäse sind mittlerweilen ein wichtiges Standbein für die Käserei und Ihre Bauern geworden. So kann der Betrieb optimistisch in die Zukunft schauen. Seit 1986 ist Hans Mäder Betriebsleiter mit Leib und Seele. Hans ist ein Original und gehört zur Käserei, wie das Schloss zu Schwarzenburg.

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