
Vado
cremig & fruchtig
Die Rohmilch Spezialität begeistert mit einer Kombination aus cremig-feiner Konsistenz und einzigartig fruchtigem Aroma.
Mehr erfahren über «Vado»
In einer Waadtländer-Käserei im idyllischen Combremont gekäst und im historischen Käsekeller Langnau während 10 Monaten ausgereift, ist unser Vado ein spektakuläres Geschmackserlebnis.
Zutaten & Herstellung
Herkunftsland: | Schweiz (CH) |
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Produzent: | Fromagerie Combremont |
Zutaten: | Kuhmilch |
Allergene: | Milch |
Reifezeit: | 3 – 5 Monate |
Lagertemperatur: | < 6°C |
Fett i. Tr.: | mind. 45% |
Artikel Nr.: | 10210 |
Nährwerte pro 100g
Energie: | 419.3kcal / 1756kJ |
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Fett: | 34.5g |
Kohlenhydrate: | 0g |
Eiweiss: | 27.2g |
Salz: | 1.5g |
Rezepte zu
diesem Produkt
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Vado

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Fromagerie Combremont
Die Milch wird von der Genossenschaft «Trois Villages » geliefert. In dieser Genossenschaft sind 13 regionale Kuhmilchproduzenten beteiligt. Michael Hanke und sein Team verarbeiten 2 Millionen Kilogramm Milch zu Gruyère AOP und Spezialitäten. Die Käserei wurde in den Jahren 2017 und 2018 renoviert, um die Qualität der verschiedenen Käse sicherzustellen. Seit 2017 hat das Käser-Team neue Spezialitäten auf Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch-Basis entwickelt.
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