Schönrieder Geiss

cremig & frisch

Der feine Geschmeidige, sehr cremig und frisch. Der Weichkäse für Kuhmilchallergiker und Ziegenmilchliebhaber.

300g

11.70 CHF (exkl. Mwst)

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Sein einzigartiges Aroma bildet sich von den saftigen Alpweiden, der traditionellen Verarbeitungsweise und der speziellen Lagerung. Dieser Ziegenweichkäse ist aus 100% Ziegenmilch hergestellt.
Durch das spezielle Herstellungsverfahren wirkt das Ziegenaroma dezent. Der 100%-Ziegenmilchkäse findet dadurch ein sehr breites Publikum.

Zutaten & Herstellung

Herkunftsland: Schweiz (CH)
Produzent: Molkerei Schönried
Kategorie:
Zutaten: Ziegenmilch
Rohstoff: pasteurisierte Ziegenmilch
Allergene: Milch
Reifezeit: 6 – 8 Wochen
Lagertemperatur: < 6°C
Fett i. Tr.: mind. 45%
Artikel Nr.: 10857

Nährwerte pro 100g

Energie: 295.7kcal / 1238kJ
Fett: 23.7g
Kohlenhydrate: 0g
Eiweiss: 20.6g
Salz: 1.8g

Rezepte zu
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Schönrieder Geiss

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Molkerei Schönried

Die Milchgenossenschaft Schönried wurde im Jahre 1934 auf Initiative der Schönrieder Bauern gegründet. Damals zählte die Genossenschaft 28 Mitglieder (heute deren 63). Von 1934 bis ins Jahr 1956 wurde die Milch und der Rahm von Christian Bircher übernommen. Erst im 1956 kontte ein eigenes Gebäude bezogen und mit Friedi und Alfred Mösching ein Betriebsleiter-Ehepaar angestellt werden. 1988 entschloss sich die Milchgenossenschaft, einen modernen, zeitgemässen und die Kundschaft ansprechenden Neubau zu erstellen. In den gut ausgebauten Kellern der Molkerei Schönried, einer davon ein ehemaliger Militärbergstollen, lagern Köstlichkeiten, wie Berner Alpkäse AOP, Berner Hobelkäse AOP und Käsespezialitäten aus der Molkerei Schönried. Einige Produkte durften gar Gold-Silber- und Bronzemedaillen an namhaften Messen einheimsen.

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