Rüeggisberger Mutschli

mild & cremig

Ein natürliches Allerweltsmutschli das immer passt – probieren und
bezaubern lassen!

200g

5.80 CHF (exkl. Mwst)

Mehr erfahren über «Rüeggisberger Mutschli»

Unser aus frischer, silofreier Bergmilch hergestelltes Mutschli begeistert mit seinem milden Geschmack und dem leichten, cremigen Teig. Besonders die Kinder zeigen jeweils ihre helle Freude an diesem Mutschli.

Zutaten & Herstellung

Herkunftsland: Schweiz (CH)
Produzent: REK AG, Käserei Brügglen
Kategorie:
Zutaten: Kuhmilch
Rohstoff: thermisierte Kuhmilch
Allergene: Milch
Reifezeit: 3 – 5 Monate
Lagertemperatur: < 6°C
Fett i. Tr.: mind. 45%
Artikel Nr.: 10716

Nährwerte pro 100g

Energie: 349kcal / 1461kJ
Fett: 29g
Kohlenhydrate: 1.0g
Eiweiss: 21g
Salz: 1.4g

Aus der Region

Von der Dorfkäserei in die weite Welt hinaus

REK AG, Käserei Brügglen

Durch die Strukturbereinigung der Emmentalerkäsereien im Jahr 2003 wurden in der Gemeinde Rüeggisberg die Käsereien Dorf, Dornacker, Hinterfultigen und Baumgarten geschlossen. Die vier Käsermeister Bachmann Fritz, Jost Hans Ulrich, Kohler Werner und Schlüchter Fritz gründeten am 01.05.2003 die REK AG (Rüeggisberger Emmentaler Käsereien). Am 01. November 2006 kaufte der Käsermeister Kohler André - Sohn von Kohler Werner und Heidi - Aktien der REK AG und wurde somit Teilhaber / Geschäftspartner des Gründerquartetts. Am 01. Juli 2011 erwarb der zweite junge Käsermeister Zbinden Theo Aktien der REK AG und wurde dadurch ebenfalls Teilhaber / Geschäftspartner der REK AG. In den beiden verbleibenden Emmentaler Käsereien der Gemeinde Rüeggisberg (Brügglen und Oberbütschel) mit insgesamt 46 Milchlieferanten werden jährlich 4‘000‘000 kg Milch eingeliefert und anschliessend zu Käse (Emmentaler, Gantrisch-Bergkäse, Klosterkäse, diverse Mutschli) sowie Milchspezialitäten (Joghurt, Pastmilch, Butter, Ziger).

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