Raclette Pfeffer

würzig - mit ganzen Pfefferkörnern im Käseteig

Eine runde Sache – denn dieser hervorragende Raclettekäse zeigt sich gekonnt mit ganzen Pfefferkörnern im Käseteig. Immer wieder von der Kundschaft gewünscht und daher immer wieder von uns angeboten.

210g

6.50 CHF (exkl. Mwst)

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Zutaten & Herstellung

Herkunftsland: Schweiz (CH)
Produzent: Seiler Käserei AG
Kategorie:
Zutaten: Kuhmilch, Pfeffer
Rohstoff: pasteurisierte Kuhmilch
Allergene: Milch
Reifezeit: 3 – 5 Monate
Lagertemperatur: < 6°C
Fett i. Tr.: mind. 45%
Artikel Nr.: 11759

Nährwerte pro 100g

Energie: 368.7kcal / 1544kJ
Fett: 29.9g
Kohlenhydrate: 0g
Eiweiss: 24.9g
Salz: 1.9g

Aus der Region

Von der Dorfkäserei in die weite Welt hinaus

Seiler Käserei AG

Als unabhängiges, inhabergeführtes Traditionsunternehmen produziert Seiler seit 1928 ausgezeichnete Käsespezialitäten, in denen das kulinarische Erbe der Zentralschweiz und des Alpenraums weiterlebt. Aromatische Gräser und Kräuter ergeben die Milch für exzellenten Käse. Darum verarbeitet die Seiler Käserei nur das Beste aus der Region: naturbelassene Rohstoffe ohne Zusätze. Die Milch stammt von Bauernhöfen mit kontrollierter Landwirtschaft, direkt von den Hang- und Tallagen der Umgebung. ​Jeden Tag verarbeitet die Seiler Käserei bis zu 80’000 kg frische Milch. Die hohe Schule des Käsemachens ist eine Kunst. Und dass die Seiler Käserei diese Kunst beherrscht, hat sie schon des Öfteren bewiesen und wurde bereits sieben Mal an den «SWISS CHEESE AWARDS» ausgezeichnet!

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