Raclette Blauschimmel

cremige Pilznote

Der „chüschtige“ Blauschimmelraclette ist aromaintensiv und bestimmt kein alltäglicher Raclettegenuss. Die im Laib schräg eingestochenen Löcher stellen sicher, dass auch jede Scheibe eine Portion der crèmigen Pilznote abbekommt.

ca. 230g

8.50 CHF (inkl. Mwst)

Zutaten & Herstellung

Herkunftsland: Schweiz (CH)
Produzent: Käserei Camenzind
Kategorie:
Zutaten: Kuhmilch
Rohstoff: thermisierte Kuhmilch
Allergene: Milch
Reifezeit: 4 – 6 Monate
Lagertemperatur: < 6°C
Fett i. Tr.: mind. 45%
Artikel Nr.: 11753
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Nährwerte pro 100g

Energie: 361.6kcal / 1514kJ
Fett: 28g
Kohlenhydrate: 0.7g
Eiweiss: 26.7g
Salz: 1.5g

Aus der Region

Von der Dorfkäserei in die weite Welt hinaus

Käserei Camenzind

Seit 1990 führt die Familie Camenzind die Käserei Schalchen und ab 2002 auch in Fehraltorf als kleines Familienunternehmen. Sie bürgen, Tag für Tag 365 mal im Jahr, für Natürlichkeit und Qualität unserer Produkte. Ihr grösstes Potenzial sind Ihre Lieferanten! 10 Bauernfamilien sorgen auf ihren Höfen Tag für Tag dafür, dass die Käserei den so überaus wertvollen Rohstoff Milch frisch gemolken erhalten. Die Höfe sind Familienbetriebe, überschaubar und werden mit Liebe zum Tier und zum Natürlichen geführt - die Werte für die Zukunft.

Crème de la Crème

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