Grindelwalder Pfefferkäse
rahmig & mild, mit gebrochenem Pfeffer
Mit schwarzem Pfeffer.
Das feine Mutschli wird mit geschrotetem Pfeffer aus dem Berner Oberland verfeinert.
Mehr erfahren über «Grindelwalder Pfefferkäse»
Das einzigartig rahmig feine Mutschli, aus reiner Bergmilch von den Bergbauern aus Grindelwald. Der Käse wird mit gebrochenem Pfeffer verfeinert. Klein, handlich und wunderbar im Geschmack (nicht scharf).
Ein vorzüglicher Käse für Zwischendurch, zum Frühstück, für die kalte sowie warme Küche bestens geeignet.
Zutaten & Herstellung
| Herkunftsland: | Schweiz (CH) |
|---|---|
| Produzent: | Eigermilch Grindelwald AG |
| Kategorie: | Halbhartkäse |
| Zutaten: | Kuhmilch, Pfeffer |
| Rohstoff: | pasteurisierte Kuhmilch |
| Allergene: | Milch |
| Reifezeit: | 6 – 8 Wochen |
| Lagertemperatur: | < 8°C |
| Fett i. Tr.: | mind. 55% |
| Artikel Nr.: | 10880 |
Nährwerte pro 100g
| Energie: | 409kcal / 1712kJ |
|---|---|
| Fett: | 34.2g |
| Kohlenhydrate: | 0.9g |
| Eiweiss: | 24.4g |
| Salz: | 1.3g |
Aus der Region
Von der Dorfkäserei in die weite Welt hinaus
Eigermilch Grindelwald AG
Unser Milchverarbeitungsbetrieb Eigermilch Grindelwald AG hat Anfang 2011 die Produktion aufgenommen. Viele "gluschtige" Produkte aus einheimischer Milch warten auf Sie! Ob Milch, Joghurt, Käse oder andere Spezialitäten, unsere Produkte werden mit modernster Technik und viel Liebe zum Detail frisch hergestellt. Mittlerweile werden jährlich rund 1.5 Mio Liter Milch in der Eigermilch AG verarbeitet. Frisch - authentisch - regional und ökologisch. Die Aktiengesellschaft ist im Besitz der Landwirte, der Milchlieferanten der Eigermilch AG. Vom Landwirt für den Landwirt.
