Grindelwalder Alpenkräuter Mutschli

rahmig & mild mit feinen Kräutern

Frische Milch aus Grindelwald und feine Kräuter aus Därstetten - diese Mischung überzeugt auf der ganzen Linie.
Ein rahmig mildes Mutschli mit vollem Aroma und einzigartigem Geschmack!

200g

6.40 CHF (exkl. Mwst)

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Die Schweizer Käsemeisterschaft ist ein hoch angesehener und professioneller Wettbewerb, an dem die besten Käsespezialitäten unseres Landes ausgezeichnet werden. Die Fachjury setzt sich aus rund 120 Personen zusammen, die aus der Käsebranche, der Gastronomie, der Medienbranche oder von Konsumentenseite her stammen. Einige Jurymitglieder reisen extra aus dem Ausland an, um den unverkennbaren Geschmack der teilnehmenden Wettbewerbsprodukte degustieren und bewerten zu dürfen.

Die Jury prämiert die Schweizer Käsespezialitäten im Namen von FROMARTE. Der Berufsverband der gewerblichen Käsereien sorgt für einen fairen Wettbewerb und überwacht den Ablauf und das Reglement.
Die Eigermilch AG konnte in der Kategorie Halbhartkäse mit Zusätzen mit dem Alpenkräuter Mutschli den Sieg erringen und durfte somit den Swiss Cheese Award 2014 mit nach Hause nehmen.

Zutaten & Herstellung

Herkunftsland: Schweiz (CH)
Produzent: Eigermilch Grindelwald AG
Kategorie:
Zutaten: Kuhmilch, Kräuter-Mischung
Rohstoff: pasteurisierte Kuhmilch
Allergene: Milch
Reifezeit: 1 – 2 Monate
Lagertemperatur: < 8°C
Fett i. Tr.: mind. 55%
Artikel Nr.: 10788

Nährwerte pro 100g

Energie: 409.4kcal / 1714kJ
Fett: 34.2g
Kohlenhydrate: 1g
Eiweiss: 24.4g
Salz: 1.5g

Aus der Region

Von der Dorfkäserei in die weite Welt hinaus

Eigermilch Grindelwald AG

Unser Milchverarbeitungsbetrieb Eigermilch Grindelwald AG hat Anfang 2011 die Produktion aufgenommen. Viele "gluschtige" Produkte aus einheimischer Milch warten auf Sie! Ob Milch, Joghurt, Käse oder andere Spezialitäten, unsere Produkte werden mit modernster Technik und viel Liebe zum Detail frisch hergestellt. Mittlerweile werden jährlich rund 1.5 Mio Liter Milch in der Eigermilch AG verarbeitet. Frisch - authentisch - regional und ökologisch. Die Aktiengesellschaft ist im Besitz der Landwirte, der Milchlieferanten der Eigermilch AG. Vom Landwirt für den Landwirt.

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