Gotthelfkäse

würzig & fein

Der einzigartige Gotthelf Käse ist eine Reminiszenz an Jeremias Gotthelf, der zu den bekanntesten Schweizer Schriftstellern zählt. Er lebte Anfang des 19. Jahrhunderts in Lützelflüh im Emmental.

200g

5.65 CHF (inkl. Mwst)

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Die Dorfkäserei Sumiswald schaut auf eine langjährige Tradition als Spezialitätenherstel­lerin zurück. Landauf landab sind die feinen, würzigen Käse aus der Gotthelf Region bekannt. Der würzig, feine Gotthelfkäse wird auch heute noch so hergestellt wie er aus der jahrelangen Tradition der Dorfkäserei Sumiswald einst gekäst wurde.

Zutaten & Herstellung

Herkunftsland: Schweiz (CH)
Produzent: Dorfkäserei Sumiswald AG
Kategorie:
Zutaten: Kuhmilch
Rohstoff: Thermisierte Kuhmilch
Allergene: Milch
Reifezeit: 4 – 5 Monate
Lagertemperatur: < 6°C
Fett i. Tr.: mind. 45%
Artikel Nr.: 12082

Nährwerte pro 100g

Energie: 380.1kcal / 1591kJ
Fett: 32.1g
Kohlenhydrate: 0g
Eiweiss: 22.8g
Salz: 1.7g

Aus der Region

Von der Dorfkäserei in die weite Welt hinaus

Dorfkäserei Sumiswald AG

Mit grosser Hingabe und langjähriger Erfahrung praktizieren wir das Handwerk des Käsens. Auf modernsten Anlagen produzieren wir verschiedene Hart-, Halbhart- und Weichkäsespezialitäten auf anerkannt höchstem Qualitätsniveau. Für Gourmets und Käseliebhaber verfeinern wir laufend unsere Rezepte und tüfteln an neuen Kreationen. Wir wollen Sie begeistern, Ihnen unsere Käsekultur näher bringen und Ihren erwartungsvollen Gaumen mit unseren feinen Spezialitäten erfreuen.

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