Eiger Schwingerkäse

würzig & fein

Ein starkes Stück! Dieser Käse wurde anlässlich der Schwingsaison kreiert.

200g

6.65 CHF (inkl. Mwst)

Mehr erfahren über «Eiger Schwingerkäse»

Täglich wird die Milch von rund siebzig Bauern aus Grindelwald durch Johann Wittwer und sein Team verkäst. Anlässlich der Schwingsaison hat der Käser den Eiger Schwingerkäse kreiert. Auch Schwingerkönig Matthias Glarner steht hinter dem Produkt und nascht selber gerne davon.

Zutaten & Herstellung

Herkunftsland: Schweiz (CH)
Produzent: Eigermilch Grindelwald AG
Kategorie:
Zutaten: Kuhmilch
Rohstoff: Pasteurisierte Kuhmilch
Allergene: Milch
Reifezeit:
Lagertemperatur: < 6°C
Fett i. Tr.: mind. 45%
Artikel Nr.: 10954

Nährwerte pro 100g

Energie: 416.6kcal / 1744kJ
Fett: 35.4g
Kohlenhydrate: 0.6g
Eiweiss: 23.9g
Salz: 1.5g

Aus der Region

Von der Dorfkäserei in die weite Welt hinaus

Eigermilch Grindelwald AG

Unser Milchverarbeitungsbetrieb Eigermilch Grindelwald AG hat Anfang 2011 die Produktion aufgenommen. Viele "gluschtige" Produkte aus einheimischer Milch warten auf Sie! Ob Milch, Joghurt, Käse oder andere Spezialitäten, unsere Produkte werden mit modernster Technik und viel Liebe zum Detail frisch hergestellt. Mittlerweile werden jährlich rund 1.5 Mio Liter Milch in der Eigermilch AG verarbeitet. Frisch - authentisch - regional und ökologisch. Die Aktiengesellschaft ist im Besitz der Landwirte, der Milchlieferanten der Eigermilch AG. Vom Landwirt für den Landwirt.

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