Eiger Raclette nature
mild & aromatisch
Der Eiger Raclette wird aus reiner Bergmilch hergestellt, die von den Bergbauern aus dem Gletscherdorf Grindelwald geliefert wird. Das feine Gespür des Käsemeisters Johann Wittwer ist auch in seinem Raclette wieder zu finden.
Zutaten & Herstellung
| Herkunftsland: | Schweiz (CH) |
|---|---|
| Produzent: | Eigermilch Grindelwald AG |
| Kategorie: | Raclette |
| Zutaten: | Kuhmilch |
| Rohstoff: | pasteurisierte Kuhmilch |
| Allergene: | Milch |
| Reifezeit: | 3 – 5 Monate |
| Lagertemperatur: | < 6°C |
| Fett i. Tr.: | mind. 45% |
| Artikel Nr.: | 11767 |
Nährwerte pro 100g
| Energie: | 381.6kcal / 1598kJ |
|---|---|
| Fett: | 30g |
| Kohlenhydrate: | 0g |
| Eiweiss: | 27.9g |
| Salz: | 1.9g |
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