
Eiger Raclette nature
mild & aromatisch
Der Eiger Raclette wird aus reiner Bergmilch hergestellt, die von den Bergbauern aus dem Gletscherdorf Grindelwald geliefert wird. Das feine Gespür des Käsemeisters Johann Wittwer ist auch in seinem Raclette wieder zu finden.
Zutaten & Herstellung
Herkunftsland: | Schweiz (CH) |
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Produzent: | Eigermilch Grindelwald AG |
Kategorie: | Raclette |
Zutaten: | Kuhmilch |
Rohstoff: | pasteurisierte Kuhmilch |
Allergene: | Milch |
Reifezeit: | 3 – 5 Monate |
Lagertemperatur: | < 6°C |
Fett i. Tr.: | mind. 45% |
Artikel Nr.: | 11767 |
Nährwerte pro 100g
Energie: | 381.6kcal / 1598kJ |
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Fett: | 30g |
Kohlenhydrate: | 0g |
Eiweiss: | 27.9g |
Salz: | 1.9g |
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Eigermilch Grindelwald AG
Unser Milchverarbeitungsbetrieb Eigermilch Grindelwald AG hat Anfang 2011 die Produktion aufgenommen. Viele "gluschtige" Produkte aus einheimischer Milch warten auf Sie! Ob Milch, Joghurt, Käse oder andere Spezialitäten, unsere Produkte werden mit modernster Technik und viel Liebe zum Detail frisch hergestellt. Mittlerweile werden jährlich rund 1.5 Mio. Liter Milch in der Eigermilch AG verarbeitet. Frisch - authentisch - regional und ökologisch. Die Aktiengesellschaft ist im Besitz der Landwirte, der Milchlieferanten der Eigermilch AG. Vom Landwirt für den Landwirt.
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