Die heisse Marroni
fein & würzig
Frischkäse mit herbstlichem Marroniaroma fügt sich zwischen zwei Schichten des «Heimatdörfli»-Weichkäse ein. Zusammen ergibt das ein mild-würziges Geschmackserlebnis.
Mehr erfahren über «Die heisse Marroni»
Zutaten & Herstellung
| Herkunftsland: | Schweiz (CH) |
|---|---|
| Produzent: | Hohgant-Käserei |
| Kategorie: | Frisch- & Weichkäse |
| Zutaten: | Kuhmilch |
| Rohstoff: | thermisierte Kuhmilch |
| Allergene: | Milch |
| Reifezeit: | 21 – 28 Tage |
| Lagertemperatur: | < 6°C |
| Fett i. Tr.: | mind. 45% |
| Artikel Nr.: | 10351 |
Nährwerte pro 100g
| Energie: | 347.7kcal / 1456kJ |
|---|---|
| Fett: | 30.9g |
| Kohlenhydrate: | 0g |
| Eiweiss: | 17.4g |
| Salz: | 1.3g |
Aus der Region
Von der Dorfkäserei in die weite Welt hinaus
Hohgant-Käserei
Den Mitgliedern der ehemaligen Käsereigenossenschaft Tal ist es ein grosses Anliegen, dass es im Dorf Schangnau eine Käserei gibt und sie ihre Milch dorthin abliefern und verarbeiten lassen können. Deshalb wurde im 2008 nach vielen Gesprächen und Abklärungen die bestehende Käserei in eine Spezialitäten-Käserei umgebaut.
