Alte Geiss

würzig & aromatisch

Dieser würzig, gut gereifte Ziegenmilchkäse wird nach altem Rezept produziert. Selbstverständlich stammt die silofreie Ziegenmilch von regionalen Produzenten.

ca. 200g

13.35 CHF (inkl. Mwst)

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Die sorgfältige Auswahl der Produzenten und der Rohstoffe sowie die schonende Verarbeitung der Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch liegt der Fläckä-Chäsi sehr am Herzen. NaturGenuss aus Beromünster entspricht ihrer Überzeugung. Der Bedarf an Milch- und Käsespezialitäten aus Schaf- und Ziegenmilch wächst weiter. Dabei schätzen die einen die Abwechslung und das Aussergewöhnliche, die andern finden als Kuhmilchallergiker alternative Produkte. Selbstverständlich stammt die silofreie Schaf- und Ziegenmilch von regionalen Produzenten.
Dieser würzig, gut gereifte Ziegenmilchkäse wird nach altem Rezept Produziert.

Zutaten & Herstellung

Herkunftsland: Schweiz (CH)
Produzent: Fläcke-Chäsi GmbH
Kategorie:
Zutaten: Ziegenmilch
Rohstoff: pasteurisierte Ziegenmilch
Allergene: Milch
Reifezeit: 6 – 8 Monate
Lagertemperatur: < 8°C
Fett i. Tr.: mind. 45%
Artikel Nr.: 11410
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Nährwerte pro 100g

Energie: 383kcal / 1604kJ
Fett: 31g
Kohlenhydrate: 0g
Eiweiss: 26g
Salz: 1.5g

Aus der Region

Von der Dorfkäserei in die weite Welt hinaus

Fläcke-Chäsi GmbH

Die Fläcke-Chäsi ist seit 1998 unter der Leitung von Petra und Franz Scheuber. Die sorgfältige Auswahl der Produzenten und der Rohstoffe sowie die schonende Verarbeitung der Kuh-, Schaf- und Geissmilch liegt ihnen am Herzen. NaturGenuss aus Beromünster ist ihre Überzeugung. Durch den täglichen Kontakt mit Kunden, Detaillisten und Gastrobetrieben wissen sie, welche Bedürfnisseihre Kunden haben und reagieren als Kleinbetrieb flexibel darauf. Ihre hausgemachten Milch- und Käsespezialitäten heben sich wohltuend von den anonymen und industriell gefertigten Produkten ab. In der Fläcke-Chäsi wird nur silofreie Milch von regionalen Milchlieferanten verarbeitet, die alle Forderungen der IP-Richtlinien erfüllen.

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