
Aare Bierchäs
cremig & aromatisch
Der cremig-aromatische Aare Bierchäs lagert und reift in der beeindruckenden Naturhöhle in der Nähe des Lyssbach.
Mehr erfahren über «Aare Bierchäs»
Der Aare Bier Chäs ist ein Original von Ueli Stettler von der Bärlauchkäserei Kappelen. Der Käse wird mit zwei mal in der Woche mit Bier eingerieben. Die Käse lagern und reifen in der beeindruckenden Naturhöhle in der Nähe des Lyssbach. Der Aare Bier Chäs ist eine cremig-aromatische Verführung, eine passende Abwechslung für den Frühstückstisch.
Zutaten & Herstellung
Herkunftsland: | Schweiz (CH) |
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Produzent: | Bärlauchkäserei Seeland |
Kategorie: | Halbhartkäse |
Zutaten: | Kuhmilch |
Rohstoff: | thermisierte Kuhmilch |
Allergene: | Milch |
Reifezeit: | 3 – 5 Monate |
Lagertemperatur: | < 8°C |
Fett i. Tr.: | mind. 45% |
Artikel Nr.: | 10640 |
Nährwerte pro 100g
Energie: | 386.6kcal / 1619kJ |
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Fett: | 31g |
Kohlenhydrate: | 0.9g |
Eiweiss: | 26g |
Salz: | 1.5g |
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Bei uns gibt es keinen Käse ab Band - wir fabrizieren mit Herz und Hand! Die Käse werden nach traditionellem Handwerk im Kessibetrieb hergestellt. Die Bärlauchkäserei Kappelen verarbeitet silofreie Kuhmlich aus dem Dorf und teilweise aus der Käsereigenossenschaft Ins. Nach der Produktion werden die Käse im rund 150-jährigen Lysser Brauikeller gelagert.
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