1508

würzig & fein

Auf 1508 Meter über Meer liegt die Jaunpass Alpkäserei. Während rund 120 Tagen kommt die frische Bergmilch in die Alp­käserei wo sie verkäst wird. So entstehen genussvolle Produkte, wie der vollmundige 1508. Der 1508 ist definitiv nicht 0815!

ca. 200g

7.20 CHF (inkl. Mwst)

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Die Alpkäserei liegt auf dem Jaunpass, 1508 Meter über Meer. Dort befinden sich die Sömmerungsbetriebe von den um­liegenden Landwirten, welche während ca. 120 Tagen
bewirtschaftet werden. In dieser Zeit bringen sie ihre frische Bergmilch in die Alpkäserei, wo sie zu alpzertifizierten Produkten verarbeitet wird.

Zutaten & Herstellung

Herkunftsland: Schweiz (CH)
Produzent: Alpkäserei Jaunpass
Kategorie:
Zutaten: Kuhmilch
Rohstoff: Rohe Kuhmilch
Allergene: Milch
Reifezeit: 12 Monate
Lagertemperatur: < 6°C
Fett i. Tr.: mind. 45%
Artikel Nr.: 11988
Das gezeigte Produktbild kann vom gelieferten Artikel abweichen.

Nährwerte pro 100g

Energie: 427kcal / 1788kJ
Fett: 35g
Kohlenhydrate: 0g
Eiweiss: 28g
Salz: 1.4g

Aus der Region

Von der Dorfkäserei in die weite Welt hinaus

Alpkäserei Jaunpass

Zwischen dem freiburgischen Greyerzerland und dem bernischen Oberland liegt sie, die Jaunpass Alpkäserei. Dort wo die frische Bergmilch mit viel Herzblut und Tradition zu feinsten Alpprodukten verarbeitet wird. Wenn die Landwirte im Mai ihre Kühe schmücken, ihre Sachen packen und auf die Alp auffahren, beginnt die schönste Zeit, denn die Alpzeit ist da. Dann darf das Team von der Jaunpass Alpkäserei endlich wieder ihr Wissen und ihre Erfahrung in all ihre Produkte stecken und sie mit grossem Stolz an die Kunden weiterreichen. Die Alpkäserei liegt auf dem Jaunpass, 1508 Meter über Meer. Dort befinden sich die Sömmerungsbetriebe von den um­liegenden Landwirten, welche während ca. 120 Tagen bewirtschaftet werden. In dieser Zeit bringen sie ihre frische Bergmilch in die Alpkäserei, wo sie zu alpzertifizierten Produkten verarbeitet wird.

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