Schwarzenburgerli

Schon beim Grafen von Savoyen hatte dieses exzellente Chäsli einen Platz in der Vorratskammer. Früher wie heute kommen viele Leute zu Anlässen, weil das Schloss Schwarzenburg als Genussschloss bekannt ist. Hans Mäder, der ehemalige Käser von Mamishaus, hat mit viel Können und Ausdauer dieses alte Rezept wiederbelebt und das Schwarzenburgerli aus der Versenkung geholt. Mit viel Liebe werden die Weichchäsli gegossen und im Keller bis zur Konsumreife gehegt und gepflegt. Ein grossartiges Weichchäsli, dass unser Sortiment hervorragend ergänzt.

Zutaten: Schweizer Weichkäse, rahmstufe, aus pasteurisierter Milch hergestellt
Reifedauer: 1 Monate
Herstellung: Käserei Mamishaus

Salz: 1,5 g
Eiweiss: 19 g
Fett: 27 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 16 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
Davon Zucker: 0 g
Energie: 1386kJ (331kcal)