Rotchäppli

Dieser feine Rotschmierweichkäse aus der Dorfkäserei Aarwangen verbirgt hinter seiner festen Rinde einen mild-rahmigen, cremigen Kern.

Zutaten: Schweizer Weichkäse, vollfett, aus thermisierter Milch hergestellt
Reifedauer: 2 Monate
Herstellung: Dorfchäsi Aarwangen

Salz: 1,7 g
Eiweiss: 21 g
Fett: 26 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 15,6 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
Davon Zucker: 0,5 g
Energie: 1373kJ (328kcal)