Raclette Whisky
Käserei Schalchen Camenzind
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Durch den heimischen Emmentaler Whisky, welcher eigens von der Schnaps Brennerei Kramer AG gebrannt und in Eichenfässern gelagert wird, bekommt der Käse ein besonders edles Aroma mit rauchiger, holziger Note.
Zutaten & Herstellung
Zutaten: Schweizer Halbhartkäse, vollfett aus thermisierter Milch mit Whisky
Reifedauer: 3 Monate
Herstellung: Käserei Schalchen Camenzind
Nährwerte pro 100g
Salz:
Eiweiss:
Fett:
Davon gesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate:
Davon Zucker:
Energie: 1704kJ (407kcal)
