Sein Geschmack macht süchtig - und es braucht noch nicht einmal Gewürze. Dieser leckere Raclettekäse wird in der Metzgerei Bieri in Schangnau geräuchert, ist wunderbar cremig und hat gute Schmelzeigenschaften.

Zutaten: Schweizer Halbhartkäse, vollfett aus pasteurisierter Bergmilch hergestellt
Reifedauer: 3 Monate
Herstellung: Eigermilch Grindelwald

Salz: 1,9 g
Eiweiss: 27,2 g
Fett: 30 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Kohlenhydrate: 0 g
Davon Zucker: 0 g
Energie: 1637kJ (391kcal)