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Der kleine Ort Lurtigen liegt am Rande des Seelandes und gehört zur Gemeinde Murten.
Claudia und Markus Wohlhauser haben den Betrieb am 1. Mai 2002 gekauft. Sie verarbeiten ausschliesslich silofreie Kuhmilch. Diese wird zweimal täglich von den umliegenden Produzenten in die Käserei gebracht. Dort wird sie nach alter Tradition zu verschiedenen Halbhartkäse verarbeitet.
