Eiger Raclette nature
Eigermilch Grindelwald
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Der Eiger Raclette wird aus reiner Bergmilch hergestellt, die von den Bergbauern aus dem Gletscherdorf Grindelwald geliefert wird. Das feine Gespür des Käsemeisters Johann Wittwer ist auch in seinem Raclette wieder zu finden.
Zutaten & Herstellung
Zutaten: Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus thermisierter Milch hergestellt
Reifedauer: 5 Monate
Herstellung: Eigermilch Grindelwald
Nährwerte pro 100g
Salz:
Eiweiss:
Fett:
Davon gesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate:
Davon Zucker:
Energie: 1704kJ (407kcal)
