Bleu de Combremont
Fromagerie Petit Michel SA
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Der Bleu de Combremont wird direkt nach dem Salzbad in den Natursteinkeller gebracht. Dort entfaltet sich die wunderbare Cremigkeit, die Geschmacksintensität und sein unverkennbares Äusseres entsteht.
Zutaten & Herstellung
Zutaten: Schweizer Weichkäse, doppelrahm, aus thermisierter Milch mit Blauschimmel
Reifedauer: 5 Monate
Herstellung: Fromagerie Petit Michel SA
Nährwerte pro 100g
Salz:
Eiweiss:
Fett:
Davon gesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate:
Davon Zucker:
Energie: 1922kJ (459kcal)
