Berner Hobelkäse AOP Hasler
Alp Haslerberg-Walegg
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Von der idyllischen Alp Haslerberg oberhalb der Lenk. Im Alter von zwei bis drei Jahren entfaltet er seinen «chüschtigen» Charakter - würzig, mit dem unverkennbaren Geschmack eines echten Hobelkäses. Je länger er reift, desto intensiver und ausgeprägter wird sein Aroma.
Zutaten & Herstellung
Zutaten: Schweizer Extrahartkäse, vollfett, aus Rohmilch hergestellt
Reifedauer: Monate
Herstellung: Alp Haslerberg-Walegg
Nährwerte pro 100g
Salz:
Eiweiss:
Fett:
Davon gesättigte Fettsäuren:
Kohlenhydrate:
Davon Zucker:
Energie: 1800kJ (430kcal)
