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Überbackene Chicorée-Schinkenrollen

40 min.

Chicorée zubereiten
Die Chicorée-Zapfen waschen, in Butter leicht anbraten. Danach den Strunk anschneiden und den Chicorée mit den Schinken-Tranchen umwickeln.
Zapfen einrollen
Die umwickelten Zapfen in einer Gratinform verteilen und mit Honig bestreichen. Oregano klein hacken, Käse reiben und gemeinsam mit dem Paniermehl über die Rollen streuen.
Ab in den Ofen
Den Halbrahm darüber giessen und den Auflauf im Ofen bei 200 Grad für 15 Minuten knusprig backen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.