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Mediterraner Sommer-Salat

Einkaufsliste

  • 400 g Teigwaren
  • 100 g Oliven
  • 180 g Schönrieder Bergrose
  • 250 g Cherrytomaten
  • 1 Bund Basilikum

  • 3 EL Aceto Balsamico
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 EL Crème fraîche
  • 1 EL Senf
  • 1 Prise Salz
  • etwas Pfeffer

Mediterraner Sommer-Salat

25 min.
vegetarisch

Zubereitung & Kochen

  1. Pasta kochen & vorbereiten
    Teigwaren nach Packungsanleitung kochen. Basilikum waschen und klein hacken. Oliven in Ringe schneiden, Käse würfeln und die Cherrytomaten vierteln.
  2. Dressing machen
    Essig, Olivenöl, Crème fraîche und Senf in eine Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Salat anrichten
    Die Teigwaren zusammen mit den Oliven, Cherrytomaten, Käsewürfeln und dem Basilikum in die Schüssel geben und mit dem Dressing vermischen.
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