Der beste Emmentaler AOP der Welt kommt aus dem Herzen des Emmentals!
Super Gold an den WCA 2025 für den Emmentaler AOP 18M aus Röthenbach
Vom 13. bis 15. November fanden erstmals die World Cheese Awards im «Capital of Cheese» Bern statt. Auch «vom Chäser» war mit einer Auswahl erlesener Käsespezialitäten vertreten und übertraf alle Erwartungen, da viele unserer eingereichten Käsespezialitäten mit einer Medaille ausgezeichnet wurden.
Besonders hervorzuheben ist der Gewinn von Super Gold für den Emmentaler AOP 18 Monate, gereift in der Naturhöhle Gabelspitz in Röthenbach. Der feine, ausgewogene Geschmack des Emmentalers von Käser Jakob Leuenberger überzeugte die internationale Fachjury auf ganzer Linie. Seit vier Generationen wird in Röthenbach gekäst; nur 300 Meter daneben überwacht Höhlenmeister Dänu Eggimann in der Gabelspitzhöhle die sorgfältige Reifung jedes einzelnen Käses. In Worb werden die Laibe anschliessend liebevoll geschnitten und verpackt – bereit für ihre Reise in die Welt.
Was wir schon lange wissen, weiss nun die ganze Welt: Der beste Emmentaler AOP wird in Röthenbach gekäst.
Die weiteren Gewinner…
Auch zahlreiche weitere Käsespezialitäten aus unserem Sortiment konnten die Jury überzeugen: Der Goldschatz aus der Hohgant-Käserei Schangnau von Käsermeister Markus Aegerter, ebenfalls in der Naturhöhle Gabelspitz gereift, macht seinem Namen alle Ehre und erhält Gold, so glänzt er nun in doppelter Hinsicht. Ebenfalls mit Gold ausgezeichnet wurden die Reife Verführung aus Sumiswald, der Flösser Käse aus Rüegsegg sowie der Grindelwalder Bergkäse der Eigermilch Grindelwald.
Auch weitere Partner haben herausragende Leistungen erzielt: Der vierfache Weltmeister Michu Spycher aus Fritzenhaus überzeugte die Jury in Bern erneut mit seinem Hornbacher. Hansueli Wenger der Fromagerie Cortébert gewann mit seinem Tête de Moine. Und natürlich Überflieger Pius Hitz aus Vorderfultigen, der mit seinen einzigartigen Käsespezialitäten, die wir «vom Chäser» mit grossem Stolz vertreiben, inzwischen weltberühmt geworden ist.
Wir gratulieren Pius Hitz zu seiner überragenden Leistung und ebenso all unseren weiteren Partnern. Wir sind stolz, sie an unserer Seite zu haben. Ein grosser Dank an sie alle, dass sie Tag für Tag mit Leidenschaft und handwerklicher Präzision Käsespezialitäten auf höchstem Niveau entstehen lassen.
Eine Auswahl der Gewinner-Käse findest du in unseren Läden sowie im Online-Shop.
